Se você já sabe um pouco de programação o iPhone Software Factory é um projeto que explica como desenvolver aplicativos para o iPhone pelo SDK da Apple. Lá você vai encontrar uma grande quantidade de material didático sobre: iPhone OS X, Objective-C, Cocoa, além de dicas e ferramentas.

O site também disponiboliza exemplos práticos de código fonte, técnicas de programação, e análise das novas aplicações que vão saindo. Se você quer fazer o seus aplicativos para o iPhone, esse site é uma boa referência.

Mesmo estando em espanhol não é dificil de compreender.

Via BlogdoiPhone